Carta restaurante

CLÁSICOS

ENSALADA DE LOMO DE CONEJO A LA MOSTAZA ANTIGUA

SOPA DE RAPE CON ALMEJAS

CARPACIO DE SOLOMILLO DE TERNERA

CREMOSO DE PATATA, TRIGUEROS, VIEIRAS Y BOGAVANTE

LUBINA SALVAJE CON TOMATE CASSE

RUMB STEAK A LA ROBESPIERRE

FOIE GRAS PARRILLA

SOBRE MANITAS DE CERDO AL OPORTO Y MANZANA

CRUJIENTE DE PATO, PIÑA ESTOFADA, SALSA DE MANGO Y FOIE